NUESTRA HISTORIA
En 2015, Carolina Sihuay inició su aventura en la repostería al ofrecer sus primeros pasteles a restaurantes tras graduarse de la Escuela de Pastelería Espai Sucre en Barcelona.
Carodcake tiene un significado especial, ya que representa las iniciales de Carolina y su hijo, Rodrigo.
Carolina proviene de una familia dedicada a la cocina, su hermana Cecilia inspiró en ella la pasión por la pastelería.
Desde sus inicios, Carolina ha fusionado la repostería peruana y norteamericana, creando delicias como la tarta de zanahoria con maracuyá y la tarta de plátano y fresa.
Sus primeros clientes fueron restaurantes, en los años siguientes, perfeccionó sus pasteles, aprovechando de su talento.
Mientras tanto, también se especializó, tomando cursos y practicando. Sus clientes particulares le brindaron una excelente oportunidad para explorar nuevas ideas.
Así nació Carodcake.
Nuestras tartas se elaboran en C. Bailén 14, Barcelona.