Los alfajores son pequeños manjares elaborados con harina y maicena. Consisten en dos galletas, tan delicadas y suaves que se deshacen en la boca. Los dos corazones de masa recogen un relleno de dulce de leche. Los alfajores forman parte de la repostería típica de varios países de América del Sur, en particular de Uruguay y Argentina, donde se pueden degustar junto con el mate, la infusión de yerba mate, una planta originaria de América del Sur.
Este postre es el ideal para una comida con amigos y familiares, donde se acabará muy pronto.
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